World Fair Trade Organisation
World Fair Trade Organisation
World Fair Trade Organisation
African spices

Die Würze Afrika’s in deiner Küche! Afrikanische Gewürze

Mit den FAIR-TRADE Produkten von Ukuva iAfrica finden facettenreiche und sehr vielseitige Gewürze und Saucen der afrikanischen Küche den Weg auf deinen Teller. Von mild bis scharf, für jeden Geschmack und für jede Küche das Passende.  

Viel Freude bei deiner kulinarischen Entdeckungsreise!

Ukuva Logo

Zwei Labels  – eine Mission: eine bessere Zukunft schaffen.

Der authentische Geschmack Afrikas

Seit bald zwei Jahren führt Ukuva iAfrica Schweiz zwei Marken – mit einem Ziel: Mit feinsten afrikanischen Delikatessen die Herzen der Geniesser erfreuen und gleichzeitig in der Kap Region Arbeitsstellen schaffen, inklusive der Ausbildung für Mitarbeiterinnen und deren Kinder.

Aber nicht nur sämtliche Köstlichkeiten von «Ukuva iAfrica» und «Cape Treasures» werden in der Kap Region hergestellt. Behindertenwerkstätten in Kapstadt verschönern darüber hinaus die Ukuva iAfrica Produkte mit landestypischer Perlendraht-Dekoration.

Ukuva iAfrica – kulinarische Reise durch den ganzen Kontinent

Auf seiner abenteuerlichen Reise durch den afrikanischen Kontinent sammelte ein Koch die feinsten Rezepte und schrieb seine erlebten Geschichten dazu auf. Der Weg führte ihn von Casablanca nach Dakar, quer durch die Sahara nach Kairo, über Sansibar nach Mombasa. In Kapstadt gründete der reisende Koch Ukuva iAfrica – A Taste of Africa. Gewürze und Saucen mit erlebten Geschichten für tausend und mehr Menüs.

Die Ukuva iAfrica Gewürze und Saucen überzeugen durch ihren kräftigen, authentischen Geschmack wie auch durch ihre Vielseitigkeit. Und sie berühren die Herzen der Geniesser durch den landestypischen Look, der von Oase Cape Mental Health in Kapstadt produziert wird. Eine wertvolle Einnahmequelle für die Werkstätte und deren Stolz, da ihre Handarbeiten in die ganze Welt exportiert werden.

Cape Treasures – feinste Schätze aus der Kap Region

Die Geschichte der Küche von der Kap Region gleicht einem Märchen, fein gewoben aus wohl gehüteten Familienrezepten von Immigranten und Besuchern aus fernen Ländern.

Von Generation zu Generation überliefert, wurden die Rezepturen mit frischen, lokalen Produkten verfeinert und weiterentwickelt. Auf diese Weise entstand ein

Geschmackserlebnis, welches die Vielfalt an feinsten würzigen Nuancen und die ursprüngliche Herkunft der Rezepte vereint. So reflektieren die Cape Treasures Produkte die Leidenschaft und den puren Geschmack vom Kap der Guten Hoffnung auf sinnliche Weise. Die delikate Städtereise vom typischen Cape Curry bis zum Balsamico mit Rooibos-Note kann beginnen.

Seasoning with love

What is in the decorative packaging is not only high-quality, delicate and tasty spices and sauces, but above all one thing: LOVE.  And love, they say, is the spice of life. With the products of Ukuva iAfrica, you as a bon vivant will experience a piece of true love for taste and the spirit of Africa. You can do something useful with African spices and sauces.

African spices Ukuva iAfrica

African

Spices and sauces

African sauces Ukuva iAfrica

Fair makes happy

Ukuva iAfrica is classified as sustainable fair trade model is an affair of the heart. The supplier Turqle Trading creates secure jobs in meanwhile about 20 companies, most of them are family businesses around Cape Town.  At the moment there are +- 480 employees. 2.5 % of the profits of Turqle Trading and also of Ukuva iAfrica are used to provide the children of the employees with a solid school education. Currently there are exactly 221 children. ‚The start isn’t something, it’s everything‘! To this end, employees receive continuous further training. Depending on needs, workshops on household budgeting, AIDS prevention, computer courses, first aid courses etc. are offered. All products are WFTO licensed, partly even FLO (Max Havelaar).