Rezept–Idee Lemon Poulet Filets
Zutaten nach Wahl:
Für 4 Personen
600 g Poulet Mini Filet
1 Mango
4 -5 EL Hot Drops Lemon
Koriander Blätter
Zubereitung:
Die Poulet Mini Filet mit Hot Drops Lemon marinieren und 2 Std beiseite stellen – (oder die Poulet Mini Filets am Vortag marinieren und in den Kühlschrank stellen). Die Mango schälen und in Würfel schneiden. Die marinierten Poulet Mini Filets an die Spiesse Stecken, dazwischen die Mango.
Spiessli braten und kurz vor dem Anrichten die Korianderblätter drüber streuen.
Die Mango nimmt die zitronige Schärfe von Hot Drops Lemon an und mundet scharf, süss, zitronig – ganz anders als erwartet.
Dazu passt sehr gut der Bushveld Reis oder Kürbis-Chips oder Sweetpotatoe Chips.
En Guetä!