Tortillas sind doch etwas Feines! Man hat 1001 und mehr Möglichkeiten aus einer Tortilla ein Meisterwerk der Geschmacksnuancen zu machen!
Vorschlag 1
Zutaten: Tortillas, Aubergine, Ruccola, Tomaten, Petersilie (oder Kresse), Champignons, gelbe Peperoni Frischkäse, Peri Peri Sauce, Umzimvubu und Cape Garden
Die Zubereitung ist ganz einfach: Aubergine, Peperoni, Tomaten, Champignons in der Bratpfanne garen, würzen mit Umzimvubu und Cape Garden. Tortilla zugedeckt ca. 4 min in den Backofen dann auf den Teller, Peri Peri Sauce auf die Tortilla tröpfeln, Gemüse und Chambiginons darüber, Frischkäse drauf, Ruccola und Petersilie obendrauf, nach Wunsch noch ein paar Tropfen Zitronensaft und GENIESSEN!
Vorschlag 2
Zutaten: Tortillas, Zwiebeln, Kresse, Lachsstreifen, Sour Cream, Chermoula, Swahili Lemon Pepper
Zubereitung: Zwiebeln in der Bratpfanne glasig braten, Kresse dazu geben Mit Swahili Lemon Pepper und Khoisan Salz würzen . Sour Cream mit Chermoula Sauce mischen (ca. 1:1) einen Esslöffel auf die Tortilla geben, Zwiebel und Kresse darauf, darüber fein geschnittene Lachsstreifen, ev. einige Tropfen frischer Zitronensaft darüber … oder einige Kapern.. und GENIESSEN!
Vorschlag 3
Zutaten: Tortillas, Zucchetti, Apfel, Zwiebel, Poulet Minifilets, Koriander, Cape Malay. Khoisan Seaweed Salz, Sour Cream
Zubereitung: Zwiebel, Zucchetti und Apfel in der Bratpfanne braten mit Khoisan Seaweed würzen, daneben die mit Cape Malay marinierten Poulet MiniFilets in der Bratpfanne ca. 4 min braten, frischer Koriander dazu geben. Die kurz gebackene Tortilla auf einen Teller legen,1/2 EL Sourcream darauf verteilen. Dann Gemüse und Apfel darauf geben, darüber die Poulet Minifilets und wer mag noch etwas garnieren mit frischem Koriander – dann GENIESSEN!