Marokkanische Kürbis Tajine mit Harissa Spiced Salt

Marokkanische Kürbis Tajine mit Harissa Spiced Salt

Marokkanische Kürbis Tajine mit Harissa Spiced Salt Zutaten: 4 Personen 150 g Couscous 1 Kürbis Butternut 3 Paprika Rot und Gelb 3 Zwiebeln 2 Zucchini 1 Aubergine 2 dl Kokosnussmilch 2 EL Erdnussbutter 1 Tl Kurkuma 1 Zitrone 1 Knoblauch 4 Kartoffeln 2 -3 TL Harissa...
Blumenkohl mit Mandelcreme & Knoblauch-Chili-Mayonnaise

Blumenkohl mit Mandelcreme & Knoblauch-Chili-Mayonnaise

Blumenkohl mit Mandelcreme & Knoblauch-Chili-Mayonnaise Zutaten: 1 Blumenkohl 150 g Butter 50 g Mandeln 50 g Crème fraiche 5 g Miso-Paste ein Spritzer Zitronensaft 5g Ponzu (oder helle Sojasauce) 2Eier 30 g weisser Balsamico wenig Salz Garlic Chili Hot Drops 250...
Selbst gemachte Gnocchi an scharfer Cherrytomatensauce

Selbst gemachte Gnocchi an scharfer Cherrytomatensauce

Selbst gemachte Gnocchi an scharfer Cherrytomatensauce   Zutaten: Gnocchi: 800 g Kartoffeln mehligkochend 1 Ei 200 g Mehl Salz Muskatnuss Tomatensauce: 400 g Cherry Tomaten gewaschen, ohne Stiel 2 Knoblauchzehen gestampft 2 Zwiebeln kleingehackt 4 EL Olivenöl 12...
Griechische Kartoffeln

Griechische Kartoffeln

  Rezept–Idee Griechische Kartoffeln Zutaten: Für 4 Personen Zubereitung: 30 min / Backzeit 1 Std. 1,2 kg festkochende Kartoffeln 1 Handvoll frische Oregano – oder wer’s mag Koriander 120 ml Olivenöl 2 TL Lemon Salt 1 grosse oder 2 kleine Zitronen Salz, Pfeffer...