von admin | 16.März.2025 | Rezepte
Kräuterseitlinge mit Süsskartoffeln an Erdnuss-Curry-Tomaten Sauce Zutaten: 4 Personen 350 g Bohnen 3 Süsskartoffeln mittelgoss 400 g Kräuterseitlinge 1 Gemüsezwiebel 1 Dose Tomatensauce 4 EL Erdnussbutter 2 TL HOT RED Cape Curry Paste 2 dl Bouillon...
von admin | 16.März.2025 | Rezepte
Marokkanische Kürbis Tajine mit Harissa Spiced Salt Zutaten: 4 Personen 150 g Couscous 1 Kürbis Butternut 3 Paprika Rot und Gelb 3 Zwiebeln 2 Zucchini 1 Aubergine 2 dl Kokosnussmilch 2 EL Erdnussbutter 1 Tl Kurkuma 1 Zitrone 1 Knoblauch 4 Kartoffeln 2 -3 TL Harissa...
von admin | 16.März.2025 | Rezepte
Bobotie – ein traditioneller südafrikanischer Hackfleisch -Auflauf Zutaten: 4 Personen 1 Zwiebel fein geschnitten 2 Zehen Knoblauch gehackt 2 cm Ingwer fein geschnitten 400 g Champignon, groß in Stücken 2 Karotten, fein geschnitten 2 Scheiben weisses Toastbrot, in...
von admin | 16.März.2025 | Rezepte
Blumenkohl mit Mandelcreme & Knoblauch-Chili-Mayonnaise Zutaten: 1 Blumenkohl 150 g Butter 50 g Mandeln 50 g Crème fraiche 5 g Miso-Paste ein Spritzer Zitronensaft 5g Ponzu (oder helle Sojasauce) 2Eier 30 g weisser Balsamico wenig Salz Garlic Chili Hot Drops 250...
von admin | 16.März.2025 | Rezepte
Selbst gemachte Gnocchi an scharfer Cherrytomatensauce Zutaten: Gnocchi: 800 g Kartoffeln mehligkochend 1 Ei 200 g Mehl Salz Muskatnuss Tomatensauce: 400 g Cherry Tomaten gewaschen, ohne Stiel 2 Knoblauchzehen gestampft 2 Zwiebeln kleingehackt 4 EL Olivenöl 12...
von admin | 19.Juni.2023 | Rezepte
Rezept–Idee Griechische Kartoffeln Zutaten: Für 4 Personen Zubereitung: 30 min / Backzeit 1 Std. 1,2 kg festkochende Kartoffeln 1 Handvoll frische Oregano – oder wer’s mag Koriander 120 ml Olivenöl 2 TL Lemon Salt 1 grosse oder 2 kleine Zitronen Salz, Pfeffer...
